Betriebsleiter (m/w/d) einer handwerklich arbeitenden Metzgerei mit eigener Schlachtung

Veröffentlicht vor 1 Monat
Vollzeit
Führung
Arbeitsort:
85416 Langenbach, Deutschland
TAGWERK Biometzgerei GmbH
handwerkliche Metzgerei mit eigener Schlachtung

Sie haben Freude am Herstellen hochwertiger Fleisch- und Wurstspezialitäten nach traditioneller Art mit Warmfleischverarbeitung. Sie arbeiten gerne im Team und können Ihre Mitarbeiter durch Ihre soziale Kompetenz für gemeinsame Aufgaben motivieren. Sie möchten mit uns zusammen daran arbeiten, nicht nur diese alte Handwerkskunst wieder populär zu machen, sondern damit auch dem Metzgerhandwerk selbst wieder zu mehr gesellschaftlicher Anerkennung zu verhelfen? Dann kommen Sie zur TAGWERK Biometzgerei und werden Sie Teil eines Führungsteams, dem gegenseitige Hilfe, Achtung und Respekt wichtig sind. Bei TAGWERK beginnt die Geschichte bereits auf unseren Bio-Bauernhöfen. Schon unseren Tieren wird großer Respekt entgegen gebracht von der Haltung und Fütterung auf den Höfen bis zur Schlachtung in der TAGWERK Biometzgerei. Mit Handwerkskunst und sorgsamer Verarbeitung sowie ausgewählten Zutaten sichern wir höchste Produktqualität. Die TAGWERK Biometzgerei ist Teil der Region. Verantwortliches Wirtschaften schafft lebenswerten Lebensraum – jetzt und für nachfolgende Generationen.

Betriebsleiter (m/w/d) einer handwerklich arbeitenden Metzgerei mit eigener Schlachtung

Als Betriebsleiter (m/w/d) führen Sie unser Team mit folgenden Aufgabenschwerpunkten:

  • Führung, Weiterentwicklung und Motivation des Teams von Produktion, Kommissionierung, Büro und Verkauf
  • Produktion von Fleisch- und Wurstwaren
  • Qualitätskontrolle
  • Überwachung der Hygienekonzepte
  • Weiterentwicklung des Sortiments
  • Strukturierung von Abläufen
  • Personaleinsatzplanung

Ihr Profil:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Metzgermeister (m/w/d) oder Fleischtechniker (m/w/d)
  • Sehr gute Kenntnisse in der Wurstherstellung
  • Berufserfahrung, idealerweise in Leitender Position
  • Sicher im Umgang mit MS-Office sowie mit Zahlen und Auswertungen
  • Ihr Organisationstalent wird durch Führungsqualitäten und Verkaufsgeschick ergänzt
  • Sie sind als Führungspersönlichkeit offen, kommunikativ und auch belastbar
  • Sie bringen Ideenreichtum und Kreativität, sowie Motivation für Neues mit.

Das haben wir Ihnen zu bieten:

  • Einen attraktiven Standort nicht weit von der Großstadt München und den Zentren Landshut, Erding und Freising.
  • Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag mit 8-Stunden-Tagen
  • Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld Einen ansprechenden, modernen Arbeitsplatz in einem freundlichen, motivierten Team
  • Eine fundierte Einarbeitung durch die Vorgängerin, die in Ruhestand geht
  • Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Eine übertarifliche Bezahlung
  • Mitarbeiterrabatt auf unser vielfältiges und hochwertiges Sortiment

Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird ausschließlich eine Sprachform verwendet, sie bezieht sich jedoch auf alle Geschlechter.

Kontakt

TAGWERK Biometzgerei GmbH
Ansprechpartner: Reinhard Gromotka
Email: gromotka@tagwerkbiometzgerei.de
Telefon: 0173 73 65 708 (Für Rückfragen)
TAGWERK Biometzgerei GmbH

Die TAGWERK Biometzgerei gehört zur Verbraucher- und Erzeugergenossenschaft TAGWERK eG im Nordosten Münchens. Hier werden die Tiere der TAGWERK Erzeuger-Betriebe mit dem nötigen Respekt und unter Berücksichtigung bester Tierwohlaspekte geschlachtet und verarbeitet. Wöchentlich werden etwa 20 Schweine und 5 Rinder geschlachtet. Die Verarbeitung erfolgt ohne chemische Zusätze, ohne Nitritpökelsalz.

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