Klimakrise, Nahrungsmittelknappheit in vielen Weltgegenden, wachsende Umweltbelastung, soziale Schieflagen, Migration – die globale Gemeinschaft steht vor großen Herausforderungen. Einer auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Landwirtschaft kommen in diesen Spannungsfeldern bedeutende Aufgaben zu. Einerseits muss sie für die wachsende Weltbevölkerung ausreichend gesunde und hochwertige Lebensmittel sowie Rohstoffe und Energie erzeugen, andererseits die Artenvielfalt erhalten, Tierwohl gewährleisten und das Klima, die Böden und das Grundwasser schützen. Der Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften der Universität Kassel hat hierin langjährige Erfahrung und europaweit eine Sonderstellung: seit 1995 lehren und forschen 20 Professor:innen und 250 Mitarbeiter:innen rund um die Ökologische Landwirtschaft.
Zentrale Themen in Lehre und Forschung sind:
- Neue Ökologische Anbausysteme
- Bodenschutz und Bodenfruchtbarkeit
- Biodiversität in der Landwirtschaft
- Vermeidung von Treibhausgasemissionen und Anpassung der Landwirtschaft an den Klimawandel
- Tiergerechte und umweltverträgliche Tierhaltung
- Verbraucherschutz und Ernährung
- Schutz der Vielfalt der Kulturlandschaft
- Nachhaltige Entwicklung des ländlichen Raums
- Sozial-ökologische Agrarsysteme in den (Sub-)Tropen
- Verknüpfung von natur-, ingenieur-, wirtschafts- und sozialwissenschaftlichen Erkenntnissen und Methoden
Die Ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft ist eine wachsende Zukunftsbranche. Absolventen und Absolventinnen bieten sich breit gefächerte Perspektiven. Sie haben Möglichkeiten, in der landwirtschaftlichen Praxis, Beratung, Vermarktung und Verwaltung im In- und Ausland tätig zu werden. Hinzu kommen Berufschancen in der Forschung, in der Lebensmittelwirtschaft, im Umwelt- und Naturschutz, in der Bildungsarbeit und in der Entwicklungszusammenarbeit. Über 1000 Studierende belegen die Studiengänge Ökologische Landwirtschaft (B.Sc. und M.Sc.) sowie die englischsprachigen Masterstudiengängen Sustainable International Agriculture und International Food Business and Consumer Studies. Weiterhin wird ein Duales Studium Landwirtschaft angeboten.
Tagungen, Feldtage und Vorträge für die Öffentlichkeit werden zu wechselnden Themen angeboten. Wir laden Sie auch herzlich zur Witzenhäuser Konferenz ein. Diese wird von Studierenden organisiert und findet üblicherweise jeden Dezember statt. Neben Seminar- und Laborräumen bewirtschaftet der Fachbereich ein Tropengewächshaus mit über 400 landwirtschaftlichen Nutzpflanzen in Witzenhausen sowie einen 340 Hektar großen ökologischen Lehr- und Versuchsbetrieb in Frankenhausen bei Kassel.
Spannende Links für Interessierte
Wir bieten regelmäßig Infotage zu den Studiengängen an: uni-kassel.de/go/infotag-oeko-landwirtschaft/
Informationen zur Witzenhäuser Konferenz: https://www.konferenz-witzenhausen.de/
Berichte ehemaliger Studierender: https://www.konferenz-witzenhausen.de/
